2019

Grange BIN 95 Shiraz

Barossa Valley

Penfolds

Das Wetter in diesem gigantischen Jahr hat die Entstehung dieses herausragenden Weins möglich gemacht: Im Frühjahr gab so viel Regen, das das Speichervermögen des Bodens voll genutzt wurde. Ein warmer Frühling führt zu einem frühen Austrieb, der eine lange Vegetationsperiode ermöglichte. Blüte und Fruchtansatz verliefen optimal Die Trauben stammen aus Spitzenlagen in Barossa, Valley, McLaren Vale und Clare Valley, wo es im Sommer trocken und warm war, aber im Dezember auch einmal regnete. Die Wärme verlangsamte die Reife, doch im Herbst wurde dies durch gute Bedingungen kompensiert. Grange 2019 leuchtet in tiefem Rot mit schwarzem Kern. Der Duft ist vielschichtig komplex, erinnert an reife Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Gewürze wie etwa Fenchel und Anis. Es folgen Noten von dunkler Schokolade, auch der für Shiraz typische balsamische rauchige Ton fehlt nicht, etwas wie poliertes Mahagoni kommt in den Sinn. Kirschkuchen, Himbeeren, erdige Noten wie Champignons, Lakritze kommen dazu. Am Gaumen zeigt er sich kräftig wie Löwe, die ungezähmte Power und die komplexen Aromen harmonieren, steigern sich immer weiter und liefern eine akrobatische Show. Der Wein ist nahtlos und druckvoll, dem fulminanten Auftakt folgt ein nicht nachlassender „Mittelgaumen“, der in einem langen, aromatischen Finale mündet. Wenn man ihn so jung im Glas hat, offenbart er mit jedem Schluck eine neue Facette, selten haben wir einen so lebendigen Wein im Glas gehabt.